Lavorazione della lana
Al fine di valorizzare il prodotto lana e salvaguardare antichi usi relativi alla sua lavorazione, il Consorzio si è impegnato su questo tema, attraverso l'allestimento di mostre e la realizzazione di corsi. In particolare poi, sono da segnalare le iniziative portate avanti con la collaborazione del lanificio Fratelli Piacenza di Pollone (BI) che hanno dato ottimi risultati. Frutto della collaborazione tra il Consorzio ed il lanificio è stata la realizzazione di vari manufatti che sono attualmente in commercio, quali maglioni, sciarpe, plaids, berretti, guanti e gilet confezionati interamente con la lana fine, brillante, elastica e resistente ricavata dalla pecora sambucana. In questi ultimi anni sono stati lavorati 40 quintali di lana, scelta in valle dal consorzio, con risvolti positivi per gli allevatori che fino a qualche anno fa non riuscivano a commercializzarla.