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Cooperativa Lou Barmaset

Cooperativa Lou Barmaset


La Cooperativa lou Barmaset è nata nel 1992 e si occupa della commercializzazione dell'agnello Sambucano. È composta da una cinquantina di soci, allevatori di pecore sambucane, le cui aziende sono ubicate per la maggior parte in Valle Stura. Annualmente la Cooperativa commercializza oltre 2000 agnelli provenienti dalle aziende sopraccitate.
Le numerose piccole aziende ubicate in tutta la Valle, anche nelle fasce altimetriche più alte, che effettuano il trasferimento degli ovini in alpeggio durante la stagione estiva, svolgono un ruolo di presidio del territorio, favorendo il contenimento dei fenomeni di degrado ambientale, causati dallo spopolamento e dall'abbandono delle attività tradizionali della gente di montagna.